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猪扒包的香辣味道 下午茶的正确打开方式

摘要:品尝完热情浓烈的猪扒包和“蜜汁”鸡翅,再来一杯清爽利口的饮品最好不过。你看,店家已备好一杯色彩绚丽的香水柠檬红茶,准备拂去你舌尖上的油腻。

天真妹:最近一到下午肚子就饿的咕咕叫,这日子真的没法过了。

套路哥:你不会在办公室里备点零食吗,饿的时候就吃呗。

天真妹:不是我事儿多,你们男人真粗糙,零食什么的难吃死了。

套路哥:那为什么你昨天又在淘宝买了一箱零食?

天真妹:真是哪壶不开提哪壶,姐已经退货了。

套路哥:既然如此,不如尝试GB猪扒包吧,包你吃出猪一样的幸福感……

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有“态度”的猪肉 怎一个爽字了得

大多数人都拒绝不了吃肉带来的幸福感。在GB猪扒包中,每一片精选的猪肉都显得格外有“态度”。店里的澳门师傅表示,一块好的猪扒,原料来自于猪的里脊肉,肉质鲜美爽甜,嫩软弹口,经过切割反复捶打数十遍后,放到香草、胡椒等数十种原材秘制的酱料中腌制。在长达5个小时的“酱料浴”后,只需顾客一声令下,猪扒便被投入滚烫的油锅中酥炸,随后开始小火焖烤,再投入全麦面包片中,一份新鲜热辣的猪扒包就此诞生。

一口咬下去,新鲜的蔬菜囊括着入口即化的鲜肉,外酥里脆的口感瞬间蔓延开来,就像在沙漠中遇上绿洲清泉,让人积压已久的“肉欲”瞬间得到释放。再咬一口下去,秘制沙拉酱的咸味让人感到满足。一时间,松脆清香小麦面包、清爽的蔬菜和鲜嫩多汁的猪扒立刻擦出美味的火花,让人觉得一个爽字难以形容此刻的幸福。

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有“蜜汁”的鸡翅 少不了迷之欢乐

微风不燥,湿度刚好,一顿完整的下午茶怎能少了其他小吃作为辅食呢,别急,作为猪扒包的好伴侣,鸡翅永远不会缺席。在这里,店家还有在独门卤汁中熬煮了24小时的“蜜汁”鸡翅,等待你来品尝。

初尝“蜜汁”鸡翅,就容易被那种香辣酸甜的味道吸引。这几种不同的味道像极了人生不同的阶段,让人想起“昨夜西风凋碧树,独上高楼,望尽天涯路”的酸楚,又让人想起“众里寻他千百度,蓦然回首,那人却在灯火阑珊处”的甜蜜。

店家说,这种“蜜汁”鸡翅的独门卤汁是由30多种食材熬制而成的,可以使鸡翅变得酥嫩而鲜美,但又恰好保留了鸡翅原本的鲜味,使得鸡翅入口微甜,收口麻辣,整个品尝过程中,只让人觉得香味扑鼻。此外,口味偏重的人也可适当要求店家添加香料,让“蜜汁”鸡翅的香味更加浓厚。

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有“香水”的柠檬红茶 拂去舌尖上的油腻

品尝完热情浓烈的猪扒包和“蜜汁”鸡翅,再来一杯清爽利口的饮品最好不过。你看,店家已备好一杯色彩绚丽的香水柠檬红茶,准备拂去你舌尖上的油腻。

品尝香水柠檬红茶时一定要慢慢咂,口腔和喉咙才能感受到徐徐散发的奶香和茶香……只需小撮一口,一股独特的柠檬清香就逐渐散发开来,而这股清香正来自台湾产的“香水柠檬”。恰如年少时,与暗恋已久的少女在校园中不期而遇的回眸,又如在悠闲的午后,醺醺然,骑行在充满稻花香的田间。此外,这款香水柠檬红茶中特意添加“丝袜”红茶,所谓“水滚茶靓”,焗茶的热水要在90°以上,才能带出“丝袜”红茶的独特味道。在制作过程中,还需要16次拉茶,8次撞茶,15分钟焖茶,才能使红茶的香醇与柠檬的清香相得益彰,产生如丝袜般顺滑的口感,拂去口中的油脂味,带来一份别样的夏日体验。

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乐活指引:

地址:坪地街道宜城风景B区一楼GB猪扒包点

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深圳侨报记者 张臻斐 文/图

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